Los estudiantes de decimo grado de la Concentración de Desarrollo Rural en la modalidad de Gestión Empresarial del municipio de Valle de San José interesados en desarrollar proyectos productivos en el área de alimentos consideraron de vital importancia adquirir los conocimientos en Manipulación de Alimentos por tal motivo el pasado 10 al 13 de marzo se formaron en Higiene para Manipuladores de Alimentos, la cual está basada en la norma de competencia “Manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente”.
Al desarrollar estos conocimientos les permitirá elaborar productos con la seguridad que a ninguna de las personas a quienes les comercialicen los productos tendrán dificultades desde el punto de vista higiénico.
REDACCIÓN: Luzardo Salazar Parra, Instructor
FOTOGRAFÍA: Estudiantes y docente representante, Colegio CDR
Al desarrollar estos conocimientos les permitirá elaborar productos con la seguridad que a ninguna de las personas a quienes les comercialicen los productos tendrán dificultades desde el punto de vista higiénico.
REDACCIÓN: Luzardo Salazar Parra, Instructor
FOTOGRAFÍA: Estudiantes y docente representante, Colegio CDR
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