AGROINDUSTRIA LECHERA EN MOGOTES

Los aprendices de la Tecnología en Administración de Empresas Agropecuarias del municipio de Mogotes a través del desarrollo de la competencia “Producir derivados lácteos según solicitud del cliente y legislación vigente” han aprendido a elaborar diferentes productos como: crema chantilly, leche condensada, arequipe, mousse, yogurt, kumis y panelitas de leche. Por lo pronto se vislumbra una unidad productiva encaminada al procesamiento de arequipe. Esta formación finaliza la última semana del presente mes.

REDACCIÓN: Nancy Ofir Robayo Villamil. Instructora SENA.
FOTOGRAFÍA: Aprendices SENA