ESTUDIANDO EL SUELO

Los aprendices del Programa Integración con la media del Técnico en producción agropecuaria del Municipio de Coromoro están desarrollando formación complementaria en conservación y muestreo de suelos, para lo cual se realizan labores de caracterización de lotes y toma de muestras para análisis de suelos, llegando a la interpretación de resultados obtenidos.

Redacción: Ana Beatriz Pineda Santos. Instructora SENA
Fotografía: Ana Beatriz Pineda Santos

BUSCANDO OPORTUNIDAD

El pasado 6 de septiembre en el municipio de San Gil un grupo de personas deseosas de buscar nuevas alternativas iniciaron la participación en el programa complementario Elaboración de Productos Autóctonos.
En este proceso formativo adquirieren los conocimientos en manejo de la carne, elaboración de productos crudos como el chorizo, la carne para hamburguesa y longaniza, además de productos escaldados como es el salchichón y las genovas.
La meta que se busca con esta formación es colocar en práctica las competencias logradas y tocar la vena empresarial de cada uno de ellos para que en el futuro sean los empresarios de la región.

FOTOGRAFIA: Luzardo Salazar Parra, Instructor
REDACCION: Luzardo Salazar Parra, Instructor.
FOTOGRAFIA: Aprendices. SENA

MANIPULANDO ALIMENTOS

En el municipio de San Gil interesados en desarrollar proyectos productivos en el área de alimentos consideraron de vital importancia adquirir los conocimientos en Manipulación de Alimentos por tal motivo el pasado 10 de septiembre iniciaron proceso formativo en Manipulación de Alimentos, la cual está basada en la norma de competencia “Manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente”.
Al adquirir estos conocimientos les permitirá elaborar productos con la certeza que a ninguna de las personas que comercialicen y consuman los productos que ellos elaboran tendrán dificultades desde el punto de vista higiénico.

REDACCION Y FOTOGRAFIA: Luzardo Salazar Parra, Instructor
FOTOGRAFIA: Aprendices SENA