En el municipio de San Gil interesados en desarrollar proyectos productivos en el área de alimentos consideraron de vital importancia adquirir los conocimientos en Manipulación de Alimentos por tal motivo el pasado 10 de septiembre iniciaron proceso formativo en Manipulación de Alimentos, la cual está basada en la norma de competencia “Manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente”.
Al adquirir estos conocimientos les permitirá elaborar productos con la certeza que a ninguna de las personas que comercialicen y consuman los productos que ellos elaboran tendrán dificultades desde el punto de vista higiénico.
REDACCION Y FOTOGRAFIA: Luzardo Salazar Parra, Instructor
FOTOGRAFIA: Aprendices SENA
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