En el Municipio de Cabrera hay un grupo de mujeres cabeza de hogar, manipuladoras
de restaurantes escolares y comunidad en general. Con la necesidad de
capacitarse en el manejo de alimentos, con miras a mejorar el servicio de
alimentos, para atender la creciente demanda por el desarrollo turístico del
Municipio Esta formación es previa los procesos de transformación y cocina
solicitados por ellos. De esta manera estamos llegando a Municipios a los que
hacia tiempo no habíamos podido atender.
Fotografías y Redacción: Gerardo Rodriguez Nieto. Instructor SENA.
Aparecen en la Fotografía: Aprendices SENA.
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